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食品衛生與營養學(100402)
熱度：人
層次： 本科
專業代碼： 100402
類別：
就業方向：在各級醫療衛生機構、動植物檢驗部門、營養與食品安全服務部門、食品企業、食品流通、各類餐飲業、教學單位等從事營養與食品衛生技術工作，以及從事食品安全檢測、社區人群營養衛生管理和社區人群衛生保健工作等。
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專業代碼：100402 專業名稱：食品衛生與營養學
| 類型序號 | 課程代碼 | 課程名稱 | 學分 | 類型 | 考試方式 | 備注 |
| 1 | 03708 | 中國近現代史綱要 | 2 | 必考 | 筆試 | |
| 2 | 03709 | 馬克思主義基本原理概論 | 4 | 必考 | 筆試 | |
| 3 | 05753 | 食品化學與分析 | 5 | 必考 | 筆試 | |
| 05754 | 食品化學與分析 | 1 | 必考 | 實踐考核 | ||
| 4 | 05755 | 實用衛生統計學 | 4 | 必考 | 筆試 | |
| 05756 | 實用衛生統計學 | 2 | 必考 | 實踐考核 | ||
| 5 | 05757 | 流行病學 | 4 | 必考 | 筆試 | |
| 05758 | 流行病學 | 2 | 必考 | 實踐考核 | ||
| 6 | 05759 | 健康教育與健康促進 | 5 | 必考 | 筆試 | |
| 7 | 05760 | 營養學(一) | 6 | 必考 | 筆試 | |
| 05761 | 營養學(一) | 2 | 必考 | 實踐考核 | ||
| 8 | 06999 | 畢業論文 | 不計學分 | 必考 | 實踐考核 | |
| 101 | 00015 | 英語(二) | 14 | 選考 | 筆試 | |
| 102 | 05762 | 臨床營養學 | 8 | 選考 | 筆試 | |
| 103 | 05763 | 中醫營養學 | 8 | 選考 | 筆試 | |
| 104 | 05764 | 食品毒理學 | 3 | 選考 | 筆試 | |
| 05765 | 食品毒理學 | 1 | 選考 | 實踐考核 | ||
| 105 | 05766 | 新型食品概論 | 4 | 選考 | 筆試 | |
| 106 | 05767 | 食品加工與保藏(本) | 4 | 選考 | 筆試 | |
| 05768 | 食品加工與保藏(本) | 2 | 選考 | 實踐考核 | ||
| 107 | 05769 | 社區營養學 | 4 | 選考 | 筆試 | |
| 108 | 05770 | 烹飪營養學(一) | 4 | 選考 | 筆試 | |
| 05771 | 烹飪營養學(一) | 2 | 選考 | 實踐考核 | ||
| 201 | 05735 | 醫學基礎總論 | 6 | 加考 | 筆試 | |
| 05736 | 醫學基礎總論 | 2 | 加考 | 實踐考核 | ||
| 202 | 05739 | 生物化學(四) | 4 | 加考 | 筆試 | |
| 05740 | 生物化學(四) | 2 | 加考 | 實踐考核 | ||
| 203 | 05741 | 微生物與食品微生物 | 3 | 加考 | 筆試 | |
| 05742 | 微生物與食品微生物 | 1 | 加考 | 實踐考核 | ||
| 課程設置：必考課8門37學分，選考課8門54分，加考課3門18學分。 | ||||||
| 說明： | ||||||
| 1.101至108選考課程要求至少獲得34學分。 | ||||||
| 2.凡國家承認學歷的營養、食品與健康專業專科畢業生可直接報考本專業，非本專業?？疲ɑ蛞陨希┊厴I生報考本專業需加考201至203三門課程。 | ||||||
| 3.本專業僅接受國民教育序列的?？疲ɑ蛞陨希┊厴I生申辦畢業。 | ||||||
證書查詢
教育部決定從2001年開始，我國高等教育學歷證書的管理實行電子注冊制度，并委托全國高校學生信息咨詢與就業指導中心負責學歷電子注冊審核、 備案的技術性、事務性和網上查詢、認證服務工作。2001年以后的學歷證書可以在中心注冊的中國高等教育學生信息網(www.chsi.com.cn)上 查詢，此外中心還提供學歷證書認證服務，經認證的學歷證書可在中心注冊的網上查詢。
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